La Prof. Wanjohi, cittadina keniota dopo la sua prima educazione, ha proseguito alla Kenyatta University dove ha conseguito il B.Ed, M.Sc e Ph.D. gradi. Nel 1989 è entrata a far parte della facoltà della Kenyatta University ed è salita di grado fino all'attuale posizione di professore ordinario di patologia vegetale. Il Prof. Wanjohi è attualmente l'Ag. Vice-cancelliere alla Kenyatta University e vicepresidente della Kenya National Academy of Sciences
La Prof.ssa Wanjohi è stata in prima linea nella promozione dell'agenda scientifica attraverso diverse iniziative innovative e nei suoi diversi ruoli di leadership e gestione, sia all'interno che all'esterno del Kenya. Questi contributi le hanno fatto guadagnare riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale; è una Fellow della Royal Society of Biology; una Fellow dell'Accademia nazionale delle scienze del Kenya; un ricercatore senior Fulbright Fellow; Uno Fellow - Donne africane nella ricerca e nello sviluppo agricolo (AWARD) ed è stata riconosciuta come scienziata d'eccezione dalla Falling Walls Foundation in Germania. Nel 2020, la Prof.ssa Wanjohi è stata tra le 20 scienziate menzionate nel libro "Enhancing girls participation in STEM: Inspiring Stories of African Women Scientists" pubblicato dal Forum for African Women Educationist (FAWE). È stata nominata mentore per le giovani scienziate in agricoltura.
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