Miriam Pillar Grossi ha conseguito la laurea triennale in Scienze Sociali presso l'Università Federale del Rio Grande do Sul (1981), un master in Antropologia Sociale e Culturale presso l'Università di Parigi V (René Descartes) (1983) e un dottorato di ricerca in Antropologia Sociale. Ha conseguito un dottorato di ricerca in Antropologia Sociale e Culturale presso l'Università di Parigi V (1988) e ha completato la ricerca post-dottorato presso il Laboratoire d'Anthropologie Sociale del Collège de France (1996/1998), l'Università della California-Berkeley e l'EHESS (2009/2010).
È stata Presidente dell'ANPOCS – Associazione Nazionale di Studi Superiori in Scienze Sociali (2019/2020). Professoressa Associata presso il Dipartimento di Antropologia dell'Università Federale di Santa Catarina (UFSC) dal 1989, lavora nei Programmi di Laurea Magistrale in Antropologia Sociale e Scienze Umane Interdisciplinari, nonché nel corso di laurea triennale in Scienze Sociali dell'UFSC. È stata rappresentante dell'Area di Antropologia e dell'Area Umanistica nel Consiglio Tecnico-Scientifico del CAPES (2001-2004), è stata Presidente dell'Associazione Brasiliana di Antropologia (2004-2006) e curatrice del Rivista di studi femministi (1999-2001).
Conduce ricerche sulla teoria antropologica, la storia delle donne nel campo dell'antropologia, l'antropologia francese contemporanea e le metodologie di ricerca qualitativa. È fondatrice del NIGS – Centro per le identità e le soggettività di genere – presso l'Università Federale di Santa Catarina, dove si svolgono ricerche nel campo delle teorie queer e femministe su temi come la violenza contro le donne e l'omofobia lesbica-transgender; identità LGBTTT, genitorialità e relazioni di coppia; arte omoerotica; amore; genere e sessualità a scuola; religioni e sessualità; politiche pubbliche; e movimenti femministi e LGBTTT. Ex studentesse del NIGS sono presenti in diverse università brasiliane e i risultati della rete sono disponibili sul sito web del NIGS Network.
Come ricercatrice affiliata al CNPq, collabora anche con l'IUAES – International Union of Anthropological and Ethnological Sciences, promuovendo lo scambio e la diffusione di lavori scientifici nei settori del genere e della sessualità in conferenze e incontri internazionali.
